在材料科學(xué)與工程應(yīng)用中，粘度是衡量流體流動(dòng)阻力的核心物理參數(shù)。無(wú)論是高分子溶液的合成控制、食品醬料的質(zhì)地調(diào)配，還是涂料油墨的施工性能評(píng)估，粘度都直接決定了產(chǎn)品的品質(zhì)和工藝的可行性。博勒飛（Brookfield）作為旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)領(lǐng)域具有80多年歷史的品牌，其粘度計(jì)產(chǎn)品已成為全球?qū)嶒?yàn)室和工業(yè)生產(chǎn)中粘度測(cè)量的標(biāo)準(zhǔn)工具之一。

博勒飛粘度計(jì)通過(guò)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化彈簧驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)子浸沒(méi)于待測(cè)流體中，測(cè)量彈簧在流體粘性阻力作用下產(chǎn)生的形變量，由此換算出流體粘度。這種基于扭矩測(cè)量的旋轉(zhuǎn)法原理，既適用于牛頓流體，也能有效表征非牛頓流體的復(fù)雜流變行為。

一、博勒飛粘度計(jì)的工作原理
博勒飛粘度計(jì)的核心部件包括驅(qū)動(dòng)電機(jī)、扭矩測(cè)量系統(tǒng)（校準(zhǔn)彈簧）、轉(zhuǎn)子和溫度探頭。測(cè)量過(guò)程中，電機(jī)以設(shè)定轉(zhuǎn)速帶動(dòng)轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)子浸沒(méi)于被測(cè)流體中。流體對(duì)轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生粘性阻力，該阻力通過(guò)轉(zhuǎn)子傳遞至扭矩測(cè)量系統(tǒng)的彈簧上，引起彈簧一定程度的形變。旋轉(zhuǎn)傳感器將彈簧形變信號(hào)轉(zhuǎn)換為電信號(hào)，經(jīng)過(guò)內(nèi)置微處理器運(yùn)算后，直接以cP（厘泊）、mPa·s（毫帕·秒）等粘度單位輸出測(cè)量結(jié)果。

粘度計(jì)的量程范圍由彈簧扭矩等級(jí)（LV、RV、HA、HB）和轉(zhuǎn)子型號(hào)共同決定。不同扭矩系列對(duì)應(yīng)不同的應(yīng)用場(chǎng)景——LV系列適用于低粘度材料如油墨、油類、溶劑類；RV系列適用于中粘度材料如油漆、食品等；HA和HB系列則覆蓋較高至高粘度材料如凝膠、瀝青、填縫劑等。用戶需根據(jù)樣品的大致粘度范圍選擇合適的機(jī)型，以獲得最佳的測(cè)量精度和重現(xiàn)性。博勒飛粘度計(jì)普遍達(dá)到扭矩測(cè)量精度為滿量程的±1.0%，重現(xiàn)性為滿量程的±0.2%，并配有溯源于美國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)研究所（NIST）的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行校準(zhǔn)，確保測(cè)量數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

二、博勒飛核心產(chǎn)品型號(hào)解析
1. DVE系列：經(jīng)濟(jì)型數(shù)字粘度計(jì)
DVE系列是博勒飛面向預(yù)算敏感型用戶推出的經(jīng)濟(jì)型數(shù)字旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)，在保持博勒飛優(yōu)良品質(zhì)和可靠性的前提下實(shí)現(xiàn)了較高的性價(jià)比。DVE采用高密度應(yīng)力傳感器，每轉(zhuǎn)設(shè)有4個(gè)應(yīng)力傳感點(diǎn)，反應(yīng)快速，操作簡(jiǎn)便。全中文操作面板標(biāo)識(shí)，讓用戶無(wú)需計(jì)算即可直接讀取粘度值、扭矩百分比及轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)子等關(guān)鍵信息。DVE提供LV、RV、HA、HB四個(gè)扭矩等級(jí)選擇，每個(gè)等級(jí)均配備18檔轉(zhuǎn)速（0.3～100rpm），可覆蓋從1cP到1.04億cP的廣闊測(cè)量范圍，適用于高分子材料、涂料化工、醫(yī)藥、食品等工業(yè)領(lǐng)域的質(zhì)量檢測(cè)和產(chǎn)品研發(fā)。其可選附件包括小量樣品適配器、超低粘度適配器、Thermosel加熱器等，可進(jìn)一步擴(kuò)展測(cè)量能力和應(yīng)用范圍。此外，博勒飛還專門(mén)為中國(guó)用戶設(shè)計(jì)了DVS+中文版數(shù)字粘度計(jì)，同樣具備經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、易于操作和穩(wěn)妥可靠的特性。

2. DV2Plus系列：新一代觸屏粘度計(jì)
2025年7月，博勒飛正式推出了DV2Plus™粘度計(jì)，標(biāo)志著旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)向智能化、互聯(lián)化邁出重要一步。DV2Plus在繼承前代DV2T型號(hào)優(yōu)良品質(zhì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了多項(xiàng)核心升級(jí)：

7英寸全彩色PCAP觸控屏：高分辨率全平面顯示，界面導(dǎo)航直觀流暢

數(shù)字無(wú)線傳感器：免維護(hù)設(shè)計(jì)，提升了可靠性和成本效益

后測(cè)試圖形化與收藏夾菜單：簡(jiǎn)化工作流程，實(shí)現(xiàn)即時(shí)數(shù)據(jù)可視化

740個(gè)轉(zhuǎn)速設(shè)定點(diǎn)與凝膠計(jì)時(shí)功能：為復(fù)雜測(cè)試需求提供更大的靈活性

藍(lán)牙與USB連接：無(wú)縫連接附件、軟件及數(shù)據(jù)導(dǎo)出

兼容DV360™和DV Create™軟件：支持高級(jí)測(cè)試創(chuàng)建、實(shí)時(shí)監(jiān)控和法規(guī)遵從

根據(jù)博勒飛的產(chǎn)品過(guò)渡計(jì)劃，DV2T型號(hào)將于2025年12月31日后停產(chǎn)，建議用戶向DV2Plus過(guò)渡以享受增強(qiáng)功能和長(zhǎng)期技術(shù)支持。DV2Plus正在為現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室樹(shù)立精度、效率與適應(yīng)性的新，無(wú)論是從DV2T升級(jí)還是尋求行業(yè)用戶，都能從中受益。

3. DVNext流變儀：面向R&D和合規(guī)環(huán)境的之選
DVNext是博勒飛的最新機(jī)型，融合了用戶所要求的兼具重復(fù)性和可靠性的高級(jí)功能，既可單機(jī)操作也可通過(guò)軟件擴(kuò)展，用于測(cè)量粘度和屈服應(yīng)力，并分為標(biāo)準(zhǔn)版和符合21 CFR Part 11要求的法規(guī)服從版。DVNext替代了原先的DV-III ULTRA和DV3T等型號(hào)，數(shù)據(jù)兼容。

其主要技術(shù)特征包括：

7英寸全彩觸摸屏：加強(qiáng)型安全控制、實(shí)時(shí)曲線圖、多語(yǔ)言支持，可顯示粘度（cP或mPa·s）、溫度（℃或℉）、剪切率/剪切力、%扭矩、轉(zhuǎn)速/轉(zhuǎn)子、程序步驟狀態(tài)和數(shù)學(xué)模型計(jì)算結(jié)果

粘度向?qū)c內(nèi)置數(shù)學(xué)模型：支持單機(jī)數(shù)據(jù)分析，包括Casson、Bingham、Power Law等模型

集成溫度控制：可連接TC系列水浴或Thermosel加熱系統(tǒng)

數(shù)字式水平調(diào)節(jié)與粘度測(cè)試向?qū)В嚎焖偻瓿蓛x器設(shè)置

以太網(wǎng)LIMS連接：方便實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)集成

單機(jī)編程與內(nèi)置溫度探頭

150MB內(nèi)部數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：支持GAMP兼容性和21 CFR Part 11，提供用戶訪問(wèn)控制、日期時(shí)間戳、文件電子簽名及自動(dòng)化存檔的審計(jì)追蹤功能

測(cè)量范圍覆蓋1 cP至3.2億cP，配備0.01至250rpm的轉(zhuǎn)速范圍及2600個(gè)檔位，滿足從極低粘度到超高粘度流體的全面測(cè)試需求

DVNext符合FDA 21 CFR Part 11、GAMP5要求和審計(jì)追蹤要求，特別適用于制藥、生物技術(shù)等受監(jiān)管行業(yè)的高級(jí)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和合規(guī)合規(guī)性測(cè)試。

4. 落球粘度計(jì)與KU-3等專用機(jī)型
除旋轉(zhuǎn)式粘度計(jì)外，博勒飛還提供多款專用機(jī)型以滿足特定行業(yè)的測(cè)試需求：

落球粘度計(jì)基于Höppler原理設(shè)計(jì)，通過(guò)測(cè)量落球在重力作用下經(jīng)樣品管降落所需的時(shí)間來(lái)測(cè)定牛頓流體的粘度。樣品管可在中心軸承上做180度快速翻轉(zhuǎn)，便于立即進(jìn)行重復(fù)測(cè)量?？蛇x的恒溫水浴連接口可精確控制樣品溫度，落球套裝含6個(gè)不同密度的測(cè)試球，可適應(yīng)不同粘度范圍的樣品。KF30型固定80°傾斜角度，符合DIN 53015標(biāo)準(zhǔn)；KF40型則可設(shè)置50°、60°、70°和80°四個(gè)角度供用戶選擇。其測(cè)量精度為0.5%～2.0%（取決于所用落球），廣泛適用于飲料、涂料、化妝品、食品、石油、藥物、聚合物等領(lǐng)域的QC控制和研發(fā)測(cè)試。

KU-3粘度計(jì)專為油漆、涂料和油墨行業(yè)設(shè)計(jì)，可同時(shí)顯示Krebs單位（KU）、Gram單位（gm）和厘泊粘度（cP），樣品罐由底座上的夾具夾住，直接完成測(cè)試，無(wú)需額外的燒杯或容器，測(cè)試過(guò)程簡(jiǎn)便高效。是標(biāo)準(zhǔn)化KU粘度測(cè)量的專用儀器。

三、選型指南：如何選擇合適的博勒飛粘度計(jì)
面對(duì)博勒飛豐富的產(chǎn)品矩陣，如何選擇適合自身應(yīng)用的粘度計(jì)型號(hào)是許多用戶面臨的常見(jiàn)問(wèn)題。博勒飛的選型依據(jù)主要圍繞以下幾個(gè)維度展開(kāi)：

測(cè)量范圍：根據(jù)樣品的大致粘度等級(jí)選擇LV、RV、HA或HB扭矩等級(jí)，確保樣品粘度落在儀器的最佳測(cè)量區(qū)間內(nèi)

轉(zhuǎn)速范圍與檔位：若需要對(duì)非牛頓流體進(jìn)行剪切速率依賴性研究，應(yīng)優(yōu)先選擇轉(zhuǎn)速范圍寬廣、檔位豐富的機(jī)型（如DVNext的2600檔或DV2Plus的740檔）

溫度控制需求：對(duì)于對(duì)溫度敏感的樣品（如熱熔膠、蠟、高溫油墨），需選配加熱器（如Thermosel）或恒溫水浴附件

樣品量限制：少量貴重樣品可配合小量樣品適配器（SSA）使用，大幅減少所需樣品體積

法規(guī)認(rèn)證需求：制藥、生物技術(shù)等受監(jiān)管行業(yè)應(yīng)選擇符合21 CFR Part 11的DVNext法規(guī)服從版

對(duì)于基本粘度檢測(cè)而不需要數(shù)據(jù)分析的用戶，DVE或DVPlus系列是最佳入門(mén)選擇；需要更多編程靈活性、數(shù)據(jù)追蹤和觸摸屏界面的用戶應(yīng)選擇DV2Plus；從事高級(jí)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)受合規(guī)要求約束的行業(yè)，DVNext將是理想的之選。

四、應(yīng)用領(lǐng)域
博勒飛粘度計(jì)的應(yīng)用領(lǐng)域覆蓋了幾乎所有的流體處理行業(yè)：

高分子材料與塑料行業(yè)：聚合物溶液、塑料溶膠、熱熔膠、環(huán)氧樹(shù)脂的粘度監(jiān)控

涂料、油漆與油墨工業(yè)：油墨、樹(shù)脂、光亮劑、建筑涂料、UV油墨的QC測(cè)試

醫(yī)藥行業(yè)：藥品制劑、乳霜類、凝膠、糖漿、藥用膏體的研發(fā)與質(zhì)量控制

食品行業(yè)：巧克力、花生醬、明膠、淀粉溶液、果汁、糖蜜、果醬等食品的質(zhì)地與流動(dòng)控制

石油化工：瀝青、機(jī)油、密封劑、焦油、屋頂防水材料的性能評(píng)價(jià)

化妝品行業(yè)：膏霜、乳液、洗發(fā)水、護(hù)膚品的流變特性表征

生化與制藥：化學(xué)試劑、藥品中間體、血漿替代品的粘度分析

膠粘劑與密封劑：熱熔膠、密封膠、膠水等產(chǎn)品的在線/離線品質(zhì)抽檢

上海捷滬儀器儀表有限公司作為專業(yè)的儀器解決方案提供者，致力于為用戶提供從選型咨詢、技術(shù)培訓(xùn)到售后維護(hù)的全流程服務(wù)，助力每一位用戶在粘度測(cè)量領(lǐng)域獲得精準(zhǔn)可靠的數(shù)據(jù)成果。